发布日期：2025-04-16 02:44 点击次数：194
近日，老乡鸡鸡汤节再次成为应酬平台热点的互动话题，这个以土鸡居品为主打的选取快餐品牌，屡次破次元打入年青糜费群体，梳理老乡鸡往期营销事件，不难发现亚州色图，以农民起家的老乡鸡创举东谈主束从轩，深谙“网罗体裁”，“听劝”“土潮”是其身上被高频说起的标签。
从农民蜕形成网红
与其他餐饮创业者不同，束从轩的创业来源是1000只鸡，而这1000只鸡的启动资金来自父母为我方累积的成婚金，20世纪80年代，白羽鸡刚刚引入国内不久，由于饲养周期短、价钱低廉，很快取代土鸡占领了鸡肉阛阓，进步90%的繁衍户选择饲养这种白羽鸡。
然则，束从轩并未奴婢潮水，坚握繁衍安徽当地土鸡品种--肥西老母鸡。随后七年，束从轩扎身鸡棚切身拔擢，从养鸡散户作念到安徽省的繁衍专科户、示范户。在此前的采访中他曾谈到，要是把他的眼睛蒙上，然后将手放到一个鸡窝里，他就能知谈这只鸡是饿也曾渴，致使还能判断鸡是否生病。
鬼怪韩剧在线播放回念念那时的选择，梗概再来一次，束从轩还会选择坚握土鸡繁衍。“我不成随着潮水走，潮水老是要纪念的”。一语成谶，随着健康、绿色的糜费理念越发流行，品性土鸡匡助老乡鸡从一众快餐品牌中解围而出，而养鸡40余年的束从轩，也被同业称为“最懂鸡的企业家”。
近几年，数智化变革深远餐饮行业、年青客群成为餐饮糜费的主力军，阛阓和行业的风向升沉促使我国餐饮行业濒临着机遇和挑战。在这一布景下，老乡鸡向聪惠繁衍、全产业链主义并进，过去只顾埋头养鸡、作念餐饮的束从轩也运转宣战阛阓的新风向，巩固涉及年青客群的需求。
2020年，一场预算严重不及的发布会在社媒火了，与餐企当代化的酒店发布会不同，老乡鸡将这场发布会选在农村村头，束从轩在发布会中浮松先容了老乡鸡的发源，公布了老乡鸡的三大策略。而在终末的短视频中，为了让不雅众亲眼看到老乡鸡的居品卫生、安全，束从轩还切身到店先容、点菜就餐。视频中遍满黄土的乡村气味被网友戏弄为省钱但“高档”的发布会。
有不雅点认为，依靠创举东谈主个东谈主影响进行品牌传播的营销更为灵验，而这场主打“土味”的发布会其实并不土，视频中，束从轩至少使用了16个网罗热点梗，包括：深远膏肓、暗度陈仓、谈听途看、敲黑板、划要点、生涯不仅仅诗和辽远、紧记双击么么哒等。用年青东谈主可爱的格式与年青东谈主沟通，也恰是这一场发布会，让束从轩渐渐被年青东谈主所熟知，老乡鸡接地气、土潮的形象也在年青客群心中立体起来。
打造“鸡汤+”跨界IP亚州色图
实干、包容的企业家精神是公司高质料发展的遑急能源，在国内餐饮特定的经济周期，企业家对团队改换的解放度和解救至关遑急。由于束从轩对新潮文化的分解，让老乡鸡背后的运营团队敢于尝试更为多元的营销格式。
12月初，老乡鸡小圭臬上线猜城市初雪的行为，让网友展望老乡鸡门店场所城市迎来初雪的时候。在小红书、微博等应酬平台，深圳、杭州等地的多位网友发布了展望行为得胜的帖子，随着参与行为的网友数目不断增多，这场以展望初雪为名的互动营销滚成了具有话题性的大雪球。
据了解，“老乡鸡鸡汤节”是老乡鸡每年必办的“场景”行为，在往年的营销行为上，老乡鸡并不浮松塑造“鸡汤节”这一单一观点，而是哄骗“鸡汤+”的陈列组合达成跨界的文化碰撞，制造出具有“割裂感”的话题营销。梳理近几年“老乡鸡鸡汤节”案例发现，老乡鸡将鸡汤与音乐节、游园会、市集等进行跨界组合，每一次跨界均在社媒中“出圈”。
手撕职工联名信
在得回更多关心度的同期，老乡鸡时常的社会行为引起业界驻防。有不雅点认为，企业家的社会担当进度和他对社会下层和职工的气派成正比，2020岁首，疫情让天下餐饮业损失惨重，恒大究诘院在2020年发布的一份呈报中估算，受这次疫情影响，餐饮零卖业仅在春节7天内的损失就可能高达5000亿元。随着疫情握续，亏空还在握续扩大。
与此同期，一则老乡鸡董事长手撕职工联名信的视频传遍网罗。视频中，坐在办公桌前的束从轩把写满职工签名的联名信撕成两半。他宣称有职工主动要求降薪，愿和公司沿路度过难关。“我以为是你们蒙胧，”束从轩说，他示意老乡鸡不会裁人减薪，“卖车卖房也要给各人发工资。”
有网友质疑这是老乡鸡的一次营销事件，束从轩在罗致媒体采访时修起谈，联名信上的签名和指摹并不代表通盘职工，有许多职工在微信群里主动提议疫情时间要降薪，和公司共渡难关，撕掉联名信亦然标明我方动作企业家的气派。
帮扶社会下层
束从轩的“气派”也体咫尺往往的目的行为中，在这一“气派”的引颈下，天下门店握续对社会下层和少数群体进行帮扶。
随着我国东谈主口老龄化问题的日益严峻，措置老年东谈主的饮食问题成为社会关心的焦点。本年10月，老乡鸡在董事长束小龙的牵头下，在上海开启了面向老年东谈主的助餐服务技俩，从10月11日起，上海市通盘老乡鸡门店将为65岁以上的老东谈主提供用餐“85折”优惠，以实质步履关爱老年东谈主健康，晋升其生涯质料。据了解，为减少老年东谈主就餐门径，顺应要求的老年东谈主只需佩戴身份证到隔邻的老乡鸡门店进行浮松登记，即可领取专属就餐打折卡。而后，凭借此卡在支付时即可享受餐费的“85折”优惠。这一法子不仅让老年东谈主享受到了实惠，也灵验饱读吹他们走削发门，参与更多的应酬行为。
上海老乡鸡连锁餐饮店浦东片区进展东谈主示意，“长辈服务餐厅”技俩将长久握续，为上海通盘门店隔邻的老年东谈主提供浅薄和优惠，后续老乡鸡也考虑推出更多顺应老年东谈主的餐食，让他们吃得愈加释怀、兴隆。据了解，发展老年助餐服务是现实积极应答东谈主口老龄化国度策略的遑急内容和遑急民生工程，是解救居家社区养老、增进老年东谈主福祉的遑急举措，需要社会力量的参与。
除此以外，老乡鸡还为穿梭在城市的外卖骑手提供便利就餐、休憩的要求。其天下门店为外卖“骑手”提供优惠就餐（定时扣头）、手机充电、无线上网、饮水补给、夏令解暑、休息歇脚等服务，达成通盘门店全隐敝，起劲于为“骑手”们打造一个温馨喜跃、方便安全的责任和就餐环境。在本年6月份，在湖北省委组织部、湖北省委社会责任部、湖北省阛阓监督经管局开发下，湖北省52家老乡鸡店内设有“小哥食堂”，为外卖小哥等新服务群体提供优惠就餐、歇脚休息、饮水补给等服务。
民营经济是国度发展的遑急基础亚州色图，企业盈利进度关乎国民经济社会的发展水平，在牟利的同期，老乡鸡不忘报之以鱼。末端本年12月，老乡鸡天下门店已打破1400家，随着门店体系不断壮大，老乡鸡将握续优化便民服务、践行社会包袱。文/韩麟
