最近山姆的奶油小方不是很火嘛，我看了眼嗅觉草莓太少了，况兼我对凤梨果酱好奇莫得杏子果酱高，就决定我方作念啦，我方吃猛猛加料hhhh自拍街拍，共享给你作念法～

此次用了椰子奶油，个东谈主嗅觉和草莓很搭耶～椰子奶油的念念法也曾之前粉丝一又友保举的，尽然听东谈主劝吃饱饭，果真很可以

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◽️ 矩型蛋糕我没用模具，径直用了烤盘，然后切成念念要的大小，制品是6个6cm的奶油小方。是一款简浅易单，看外在就合计很可口的小荡糕❤️

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☞ 「戚风蛋糕」※ 28x28烤盘鸡蛋5个｜牛奶50g｜玉米油50g｜低筋面粉65g｜白砂糖58g｜柠檬汁4滴❶ 蛋清、蛋黄差别，蛋爽气冻备用；烤箱160℃预热❷ 牛奶+玉米油搅匀，微波炉叮40s至65℃，用蛋抽再搅几下至透顶乳化，趁热筛入低筋面粉，搅动均匀❸ 倒入蛋黄液，画Z字搅匀备用（要是此时面糊太稠，可以再加5-10g牛奶调稀）❹ 蛋爽气冻至名义一圈有微微冰渣，拥入柠檬汁，分3次加入白砂糖，支吾至硬挺呈小弯钩状❺ 取1大勺与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋清中，翻拌均匀❻ 面糊倒入烤盘中，抹平，轻震几下后入烤箱，160℃烤30min❼ 出炉后震2下烤盘，取出蛋糕胚冷却，名义盖上油纸防患吹干，富裕冷透后倒扣，撕去底部油布因为念念作念6个边长6cm的奶油小方，我切了2片18x12cm的长方形，剩余的蛋糕胚作念蛋糕卷吃掉了，要是你念念多作念几个奶油小方，长方形可以切大一丝

「夹馅」椰子奶油椰子粉40g｜奶油奶酪50g｜淡奶油300g｜白砂糖20g生果草莓 小数｜杏子果酱 小数① 奶油奶酪室温软化（八成微波炉叮20s让其软化），加入椰子粉，搅动均匀，再加入2-3大勺淡奶油，搅动至莫得颗粒状② 剩下的淡奶油加糖，中低速支吾至6-7成，加入花样①，搅动至透顶和会③ 用低速支吾至顺滑硬挺气象即可④ 我的拼装端正是：1片蛋糕胚+淡奶油+杏子果酱+淡奶油+草莓切片+淡奶油+蛋糕胚+淡奶油♥ 果酱我用的是杏子果酱，原因无他，买过这样多果酱，最爱的也曾杏子口味的

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